Falso camarão da tia Teka

               Esta receita é muito simples, mas deliciosa.
               Tão maravilhosa quanto a autora dela, que infelizmente já não está conosco, minha tia Nelcy, mais conhecida como Teka.
               Ela era uma figuraça, é ainda, sei que ela está ao lado de Deus, esperando por todos nós que a amamos muito.
               Quando ela fazia esta receita, todo mundo jurava que era creme de camarão e não adiantava nada negar, dizer que era apenas um molho de tomates comum, que ninguém acreditava.
               Cheguei a presenciar discussões acaloradas a respeito disso e lembro da tia rindo, divertida, com a polêmica causada pela receita.
               Bem, você só saberá se parece camarão se fizer a receita.

               A propósito, obrigada Marisa, por me enviar a receita. Marisa é uma das minhas primas, filha da tia Teka.
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                Ingredientes:

                - 5 tomates maduros;
                - 3 pimentões;
                - 2 cebolas;
                - coentro a gosto;
                - azeite a gosto;
                - 1 colher (das de sopa) de maisena.

                Leve os tomates, os pimentões, as cebolas, o coentro e o azeite ao fogo para cozinhar.
                Bata no liquidificador, peneire, acrescente a maisena e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

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